Siapa sih yang tidak mengenal bisnis catering? Usaha kuliner satu ini sudah dikenal luas sebagai salah satu bisnis cepat saji di kalangan masyarakat. Prospek perjuangan catering sangat menjanjikan mengingat makan dan minum merupakan kebutuhan utama manusia. Setiap hari insan butuh makan sebanyak dua hingga tiga kali. Hal ini dilakukan biar insan bisa hidup dan beraktifitas dengan normal.
Prospek Usaha Catering Box Kantoran
Seiring perkembangan jaman banyak orang yang ingin serba mudah dalam soal makan dan minum. Apalagi mereka tidak punya waktu luang untuk memasak di dapur. Kalaupun mempunyai waktu luang kebanyakan orang dijaman modern ketika ini lebih membeli kuliner yang siap saji. Salah satunya pilihan jatuh pada memesan kuliner pada gerai perjuangan catering terdekat secara fisik atau online.
Usaha catering merupakan salah satu jenis perjuangan yang paling banyak konsumen. Sehingga sangat menguntungkan untuk dijalani dengan pangsa pasar yang luas sekali. Dari mulai kalangan anak-anak, orang cukup umur hingga orang lansia. Hal ini tak terlepas dari setiap orang memerlukan makan setiap hari. Sehingga bila anda sedang mencari peluang perjuangan gres maka bisnis catering layak anda pertimbangkan.
Untuk membuka bisnis catering bisa dilakukan oleh siapapun dengan sangat mudah. Terutama oleh orang yang hobi atau pandai dalam memasak kuliner yang enak dan lezat. Namun bagi orang yang tak pandai memasak pun bisa menjalani perjuangan catering. Dengan cara merekrut tenaga koki handal yang bisa menciptakan banyak sekali menu masakan yang enak bagi perjuangan catering. Bagaimana anda tertarik terjun dalam bisnis catering?
Tetangga penulis berjulukan Ibu Tatan seorang pegawai negeri sipil (PNS) di Rumah Sakit Cicendo Bandung juga menjalani bisnis catering. Ia melayani jasa catering untuk segala keperluan acara. Seperti pesta pernikahan, program ulangtahun, program hajatan sunatan masal, program buka puasa bersama, program botram, dan lain sebagainya. Bisnis catering ia jalankan secara sampingan disamping bekerja di sebuah rumah sakit negeri.
Usaha catering bisa dijalankan secara paruh waktu di dalam rumah oleh seorang ibu rumahtangga, karyawan swasta, pegawai negeri, buruh, mahasiswa, pelajar, dll. Potensi laba tidak mengecewakan besar mengingat pasar yang luas sekali. Apalagi tingkat persaingan perjuangan catering masih lemah di beberapa kawasan dan tempat di Indonesia terutama pedesaan yang berkembang dan terpencil.
Pangsa Pasar Usaha Catering Box dan Rantangan
Sebagai bisnis yang bisa dijalankan di dalam rumah, perjuangan catering sangat cocok dijalankan oleh seorang ibu rumahtangga sambil mengasuh anak. Dan survey menerangkan bahwa kebanyakan bisnis catering yang sukses dimiliki oleh seorang IRT atau ibu rumahtangga yang ingin menambah penghasilan keluarga. Hal ini sesuai dengan gaya hidup kini yang menerangkan bahwa jaman sudah berubah, mengandalkan honor tidak cukup dan seseorang harus mempunyai bisnis sendiri. Salah satunya perjuangan catering.
Adapun bisnis catering mempunyai sasaran market tersendiri antara lain kalangan karyawan atau pegawai kantoran, mahasiswa, anak sekolah, pelajar atau forum pendidikan, PNS, orang yang sedang hajatan pesta pernikahan, program kumpul keluarga, program sunatan masal, pesta ulang tahun, workshop, seminar, diskusi, wisuda, dan acara-acara tertentu misalkan program rapat, bertemu klien, reuni alumni, dan lain-lain.
Akan tetapi untuk memulai usaha catering secara rumahan tidak bisa dilakukan sendirian. Sobat mesti mempunyai beberapa karyawan yang membantu kegiatan operasional bisnis katering sehari-hari. Untuk tahap awal, sobat bisa melibatkan anggota keluarga terlebih dulu untuk menjalankan perjuangan kuliner ini. Hal ini diharapkan alasannya yaitu perjuangan katering bukan perjuangan kecil-kecilan. Tapi merupakan jenis bisnis yang melayani banyak orang. Dimana kualitas dan kuantitas kuliner harus dalam jumlah banyak.
Cara Memulai Usaha Katering
Apabila anda berminat untuk membuka perjuangan catering secara sampingan di dalam rumah, berikut ini hal-hal yang harus anda lakukan, antara lain:
? Menyediakan lokasi usaha
Untuk lokasi perjuangan catering bisa dijalankan di dalam rumah. Sehinga tidak memerlukan biaya sewa tempat
? Mencari karyawan
Hal ini susah-susah gampang. Apalagi di jaman modern ketika ini. Anda mesti merekrut pegawai yang loyal, jujur dan bisa dipercaya sesuai kemampuan yang dibutukan. Untuk mencari karyawan bisa dilakukan dengan cara membuka iklan lowongan kerja di depan rumah, memasang iklan di koran dan selebaran, dll.
Ada beberapa orang karyawan yang dibutuhkan dalam perjuangan katering, antara lain:
1. Karyawan bab masak. Umumnya lulusan Sekolah Menengah kejuruan tata boga yang pandai dan jago memasak
2. Pegawai bab pengiriman atau delivery. Pastikan mahir mengemudi, menguasai jalan-jalan di wilayah konsumen dan mempunyai SIM.
3. Karyawan manajemen dan umum
? Mempersiapkan peralatan dan perlengkapan masak
Setelah mendapat beberapa orang karyawan sesuai kriteria, langkah berikutnya sobat harus membeli banyak sekali macam peralatan masak secara lengkap di toko perabotan terdekat yang meliputi wajan, kompor gas, piring, garpu, sendok, gelas, besek, kantong plastik, pembungkus kuliner bisa berupa styrofoam, kertas nasi dll.
? Menyediakan kendaraan beroda empat ataupun sepeda motor sebagai armada pengiriman
Jika anda sudah mempunyai kendaraan beroda empat atau sepeda motor eksklusif maka bisa dipergunakan sebagai armada pengiriman bagi bisnis katering.
? Mencari konsumen atau pelanggan sebanyak-banyaknya
Untuk mendapat pelanggan relatif mudah. Anda bisa melaksanakan kanvas dan berhubungan dengan banyak sekali instansi dalam penyediaan sajian kuliner katering dengan harga murah dan berkualitas. Selain itu, anda sanggup merekrut tenaga salesman yang bertugas mencari konsumen di kawasan tertentu dengan honor yang menarik.
Cara mudah mendapat konsumen yaitu dengan menunjukkan jasa usaha katering anda pada lingkungan terdekat terlebih dahulu. Bisa dimulai dari anggota keluarga, sanak kerabat, tetangga, rekan kerja, kawan bisnis, sahabat, teman, kenalan, dan lain-lain. Berikanlah kepada mereka sajian katering sebagai sampel atau tumpuan untuk dicicipi secara gratis. Apabila mereka menyukai sajian dan masakan katering anda yang rasanya enak dengan harga murah besar kemungkinan mereka menjadi konsumen atau pelanggan.
Setelah lingkungan terdekat, anda harus menjangkau konsumen ke arah yang lebih luas lagi hingga mencapai ke seluruh daerah. Untuk melakukannya sangat mudah menyerupai yang pernah penulis lakukan dengan sukses yaitu memanfaatkan media promosi di internet. Baik memakai blog gratisan, email, bbm, facebook, twitter, line, instagram, google plus dan lain sebagainya.
Promosi perjuangan katering bisa juga dilakukan dengan cara menciptakan dan membagikan brosur mengenai bisnis katering yang sobat jalani, memasang spanduk dan pamflet perjuangan katering anda yang siap menyediakan masakan untuk santap siang, pagi dan sore, mengatakan kartu nama ke sejumlah mahasiswa dan karyawan kantoran dll.
? Memasak Secara Kecil-Kecilan
Dikarenakan perjuangan katering anda masih berada di tahap awal maka konsumen atau pelanggan tidak terlalu banyak. Hanya beberapa orang atau instansi. Sehingga anda memasak masakan jangan terlalu banyak tapi dalam jumlah kecil dulu. Namun seiring berjalan waktu, dengan banyak pelanggan, kuantitas masakan dan kuliner harus ditambahkan dan disiapkan dalam jumlah banyak.
Kendala Usaha Katering
Namun tidak selamanya sebuah perjuangan berjalan mulus. Sama halnya dengan bisnis katering yang niscaya akan mengalami halangan dan rintangan serta banyak sekali hambatan lainnya. Misalnya banyak pesaing yang berada di sekitar wilayah. Jika hal ini terjadi anda jangan takut terhadap persaingan bisnis katering yang sangat ketat. Sobat masih bisa sukses dalam perjuangan katering rumahan dengan cara menonjolkan kelebihan dari perjuangan katering sobat. Seperti dalam soal rasa mungkin lebih enak dan lezat, harga yang lebih murah, sajian yang lebih bervariasi dan komplit serta unik atau keunggulan lainnya yang tak dimiliki kompetitor serupa.
Tips Sukses Membuka Usaha Katering Secara Rumahan
Berikut ini kumpulan tips penting dalam menjalankan perjuangan katering yang sukses di dalam rumah secara menguntungkan, antara lain:
? Pastikan sajian masakan katering mempunyai rasa yang enak dan enak sesuai pengecap konsumen
? Harga sajian katering yang dijual dipastikan lebih murah dari pesaing. Hal ini dikarenakan insan makhluk irit dimana ia akan membeli kuliner yang lebih murah dari sajian yang sama
? Pastikan kebersihan kuliner dan peralatan terjaga dengan baik. Sehingga konsumen sanggup terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan. Seperti perut mual atau sakit.
? Promosi dilakukan secara gencar. Misalkan memakai banyak sekali media cetak dan elektronik serta media online. Untuk menjangkau konsumen lebih luas dan lebih banyak, cara efektif yang bisa dilakukan dengan melaksanakan promosi di media online. Seperti menciptakan toko online cateringbagusmurah.com, buat blog, promosi di marketplace, media sosial, dll.
Rincian Biaya Modal Usaha Catering Tahap Awal
Lalu yang menjadi pertanyaan kini yaitu berapakah modal perjuangan yang diharapkan untuk buka perjuangan catering dari tahap awal hingga siap berdiri? Berikut ini penjelasannya.
? Investasi Awal
Untuk investasi awal meliputi belanja peralatan dan perlengkapan masak yang meliputi panci, baskom, garpu, sendok, piring, wajan dan lain sebagainya. Biaya yang dibutuhkan untuk membeli peralatan tersebut sekitar Rp 4 juta.
? Biaya Operasional
Berikut ini sejumlah biaya operasional yang terdapat dalam bisnis katering, antara lain:
1. Upah pegawai sebanyak 3 orang dikalikan Rp 1 juta = Rp 3 juta
2. Biaya listik, materi baku, biaya gas dan transportasi sebesar Rp 8 juta
3. Biaya lain-lain yang tak terduga Rp 1 juta
Total estimasi biaya modal operasional yang dibutuhkan sekitar Rp 12 juta. Ditambah biaya investasi awal sebesar Rp 4 juta maka biaya modal perjuangan yang diharapkan dalam membuka perjuangan katering dari tahap awal hingga siap buka sebesar Rp 16 juta.
Keuntungan per Bulan Bisnis Katering
Diumpamakan dalam satu hari sobat bisa menjual 100 porsi sajian katering dengan harga per item sebesar Rp 5000 maka laba yang sobat dapatkan dari perjuangan katering sebesar Rp 500 ribu perhari (100 x Rp 5000). Dikalikan satu bulan atau 30 hari berarti Rp 15.000.000 (30 x Rp 500.000). Makara omset kotor perbulan dari bisnis katering sebesar Rp 15 juta.
Setelah dipotong biaya operasional sebesar Rp 12 juta maka laba higienis yang bisa didapatkan dari bisnis katering sebesar Rp 3 juta per bulan. Atau balik modal dalam waktu empat hingga lima bulan.
Sumber JASA SITUS WEB BLOG MURAHProspek Usaha Catering Box Kantoran
Seiring perkembangan jaman banyak orang yang ingin serba mudah dalam soal makan dan minum. Apalagi mereka tidak punya waktu luang untuk memasak di dapur. Kalaupun mempunyai waktu luang kebanyakan orang dijaman modern ketika ini lebih membeli kuliner yang siap saji. Salah satunya pilihan jatuh pada memesan kuliner pada gerai perjuangan catering terdekat secara fisik atau online.
Usaha catering merupakan salah satu jenis perjuangan yang paling banyak konsumen. Sehingga sangat menguntungkan untuk dijalani dengan pangsa pasar yang luas sekali. Dari mulai kalangan anak-anak, orang cukup umur hingga orang lansia. Hal ini tak terlepas dari setiap orang memerlukan makan setiap hari. Sehingga bila anda sedang mencari peluang perjuangan gres maka bisnis catering layak anda pertimbangkan.
Untuk membuka bisnis catering bisa dilakukan oleh siapapun dengan sangat mudah. Terutama oleh orang yang hobi atau pandai dalam memasak kuliner yang enak dan lezat. Namun bagi orang yang tak pandai memasak pun bisa menjalani perjuangan catering. Dengan cara merekrut tenaga koki handal yang bisa menciptakan banyak sekali menu masakan yang enak bagi perjuangan catering. Bagaimana anda tertarik terjun dalam bisnis catering?
Tetangga penulis berjulukan Ibu Tatan seorang pegawai negeri sipil (PNS) di Rumah Sakit Cicendo Bandung juga menjalani bisnis catering. Ia melayani jasa catering untuk segala keperluan acara. Seperti pesta pernikahan, program ulangtahun, program hajatan sunatan masal, program buka puasa bersama, program botram, dan lain sebagainya. Bisnis catering ia jalankan secara sampingan disamping bekerja di sebuah rumah sakit negeri.
Usaha catering bisa dijalankan secara paruh waktu di dalam rumah oleh seorang ibu rumahtangga, karyawan swasta, pegawai negeri, buruh, mahasiswa, pelajar, dll. Potensi laba tidak mengecewakan besar mengingat pasar yang luas sekali. Apalagi tingkat persaingan perjuangan catering masih lemah di beberapa kawasan dan tempat di Indonesia terutama pedesaan yang berkembang dan terpencil.
Pangsa Pasar Usaha Catering Box dan Rantangan
Sebagai bisnis yang bisa dijalankan di dalam rumah, perjuangan catering sangat cocok dijalankan oleh seorang ibu rumahtangga sambil mengasuh anak. Dan survey menerangkan bahwa kebanyakan bisnis catering yang sukses dimiliki oleh seorang IRT atau ibu rumahtangga yang ingin menambah penghasilan keluarga. Hal ini sesuai dengan gaya hidup kini yang menerangkan bahwa jaman sudah berubah, mengandalkan honor tidak cukup dan seseorang harus mempunyai bisnis sendiri. Salah satunya perjuangan catering.
Adapun bisnis catering mempunyai sasaran market tersendiri antara lain kalangan karyawan atau pegawai kantoran, mahasiswa, anak sekolah, pelajar atau forum pendidikan, PNS, orang yang sedang hajatan pesta pernikahan, program kumpul keluarga, program sunatan masal, pesta ulang tahun, workshop, seminar, diskusi, wisuda, dan acara-acara tertentu misalkan program rapat, bertemu klien, reuni alumni, dan lain-lain.
Akan tetapi untuk memulai usaha catering secara rumahan tidak bisa dilakukan sendirian. Sobat mesti mempunyai beberapa karyawan yang membantu kegiatan operasional bisnis katering sehari-hari. Untuk tahap awal, sobat bisa melibatkan anggota keluarga terlebih dulu untuk menjalankan perjuangan kuliner ini. Hal ini diharapkan alasannya yaitu perjuangan katering bukan perjuangan kecil-kecilan. Tapi merupakan jenis bisnis yang melayani banyak orang. Dimana kualitas dan kuantitas kuliner harus dalam jumlah banyak.
Cara Memulai Usaha Katering
Apabila anda berminat untuk membuka perjuangan catering secara sampingan di dalam rumah, berikut ini hal-hal yang harus anda lakukan, antara lain:
? Menyediakan lokasi usaha
Untuk lokasi perjuangan catering bisa dijalankan di dalam rumah. Sehinga tidak memerlukan biaya sewa tempat
? Mencari karyawan
Hal ini susah-susah gampang. Apalagi di jaman modern ketika ini. Anda mesti merekrut pegawai yang loyal, jujur dan bisa dipercaya sesuai kemampuan yang dibutukan. Untuk mencari karyawan bisa dilakukan dengan cara membuka iklan lowongan kerja di depan rumah, memasang iklan di koran dan selebaran, dll.
Ada beberapa orang karyawan yang dibutuhkan dalam perjuangan katering, antara lain:
1. Karyawan bab masak. Umumnya lulusan Sekolah Menengah kejuruan tata boga yang pandai dan jago memasak
2. Pegawai bab pengiriman atau delivery. Pastikan mahir mengemudi, menguasai jalan-jalan di wilayah konsumen dan mempunyai SIM.
3. Karyawan manajemen dan umum
? Mempersiapkan peralatan dan perlengkapan masak
Setelah mendapat beberapa orang karyawan sesuai kriteria, langkah berikutnya sobat harus membeli banyak sekali macam peralatan masak secara lengkap di toko perabotan terdekat yang meliputi wajan, kompor gas, piring, garpu, sendok, gelas, besek, kantong plastik, pembungkus kuliner bisa berupa styrofoam, kertas nasi dll.
? Menyediakan kendaraan beroda empat ataupun sepeda motor sebagai armada pengiriman
Jika anda sudah mempunyai kendaraan beroda empat atau sepeda motor eksklusif maka bisa dipergunakan sebagai armada pengiriman bagi bisnis katering.
? Mencari konsumen atau pelanggan sebanyak-banyaknya
Untuk mendapat pelanggan relatif mudah. Anda bisa melaksanakan kanvas dan berhubungan dengan banyak sekali instansi dalam penyediaan sajian kuliner katering dengan harga murah dan berkualitas. Selain itu, anda sanggup merekrut tenaga salesman yang bertugas mencari konsumen di kawasan tertentu dengan honor yang menarik.
Cara mudah mendapat konsumen yaitu dengan menunjukkan jasa usaha katering anda pada lingkungan terdekat terlebih dahulu. Bisa dimulai dari anggota keluarga, sanak kerabat, tetangga, rekan kerja, kawan bisnis, sahabat, teman, kenalan, dan lain-lain. Berikanlah kepada mereka sajian katering sebagai sampel atau tumpuan untuk dicicipi secara gratis. Apabila mereka menyukai sajian dan masakan katering anda yang rasanya enak dengan harga murah besar kemungkinan mereka menjadi konsumen atau pelanggan.
Setelah lingkungan terdekat, anda harus menjangkau konsumen ke arah yang lebih luas lagi hingga mencapai ke seluruh daerah. Untuk melakukannya sangat mudah menyerupai yang pernah penulis lakukan dengan sukses yaitu memanfaatkan media promosi di internet. Baik memakai blog gratisan, email, bbm, facebook, twitter, line, instagram, google plus dan lain sebagainya.
Promosi perjuangan katering bisa juga dilakukan dengan cara menciptakan dan membagikan brosur mengenai bisnis katering yang sobat jalani, memasang spanduk dan pamflet perjuangan katering anda yang siap menyediakan masakan untuk santap siang, pagi dan sore, mengatakan kartu nama ke sejumlah mahasiswa dan karyawan kantoran dll.
? Memasak Secara Kecil-Kecilan
Dikarenakan perjuangan katering anda masih berada di tahap awal maka konsumen atau pelanggan tidak terlalu banyak. Hanya beberapa orang atau instansi. Sehingga anda memasak masakan jangan terlalu banyak tapi dalam jumlah kecil dulu. Namun seiring berjalan waktu, dengan banyak pelanggan, kuantitas masakan dan kuliner harus ditambahkan dan disiapkan dalam jumlah banyak.
Kendala Usaha Katering
Namun tidak selamanya sebuah perjuangan berjalan mulus. Sama halnya dengan bisnis katering yang niscaya akan mengalami halangan dan rintangan serta banyak sekali hambatan lainnya. Misalnya banyak pesaing yang berada di sekitar wilayah. Jika hal ini terjadi anda jangan takut terhadap persaingan bisnis katering yang sangat ketat. Sobat masih bisa sukses dalam perjuangan katering rumahan dengan cara menonjolkan kelebihan dari perjuangan katering sobat. Seperti dalam soal rasa mungkin lebih enak dan lezat, harga yang lebih murah, sajian yang lebih bervariasi dan komplit serta unik atau keunggulan lainnya yang tak dimiliki kompetitor serupa.
Tips Sukses Membuka Usaha Katering Secara Rumahan
Berikut ini kumpulan tips penting dalam menjalankan perjuangan katering yang sukses di dalam rumah secara menguntungkan, antara lain:
? Pastikan sajian masakan katering mempunyai rasa yang enak dan enak sesuai pengecap konsumen
? Harga sajian katering yang dijual dipastikan lebih murah dari pesaing. Hal ini dikarenakan insan makhluk irit dimana ia akan membeli kuliner yang lebih murah dari sajian yang sama
? Pastikan kebersihan kuliner dan peralatan terjaga dengan baik. Sehingga konsumen sanggup terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan. Seperti perut mual atau sakit.
? Promosi dilakukan secara gencar. Misalkan memakai banyak sekali media cetak dan elektronik serta media online. Untuk menjangkau konsumen lebih luas dan lebih banyak, cara efektif yang bisa dilakukan dengan melaksanakan promosi di media online. Seperti menciptakan toko online cateringbagusmurah.com, buat blog, promosi di marketplace, media sosial, dll.
Rincian Biaya Modal Usaha Catering Tahap Awal
Lalu yang menjadi pertanyaan kini yaitu berapakah modal perjuangan yang diharapkan untuk buka perjuangan catering dari tahap awal hingga siap berdiri? Berikut ini penjelasannya.
? Investasi Awal
Untuk investasi awal meliputi belanja peralatan dan perlengkapan masak yang meliputi panci, baskom, garpu, sendok, piring, wajan dan lain sebagainya. Biaya yang dibutuhkan untuk membeli peralatan tersebut sekitar Rp 4 juta.
? Biaya Operasional
Berikut ini sejumlah biaya operasional yang terdapat dalam bisnis katering, antara lain:
1. Upah pegawai sebanyak 3 orang dikalikan Rp 1 juta = Rp 3 juta
2. Biaya listik, materi baku, biaya gas dan transportasi sebesar Rp 8 juta
3. Biaya lain-lain yang tak terduga Rp 1 juta
Total estimasi biaya modal operasional yang dibutuhkan sekitar Rp 12 juta. Ditambah biaya investasi awal sebesar Rp 4 juta maka biaya modal perjuangan yang diharapkan dalam membuka perjuangan katering dari tahap awal hingga siap buka sebesar Rp 16 juta.
Keuntungan per Bulan Bisnis Katering
Diumpamakan dalam satu hari sobat bisa menjual 100 porsi sajian katering dengan harga per item sebesar Rp 5000 maka laba yang sobat dapatkan dari perjuangan katering sebesar Rp 500 ribu perhari (100 x Rp 5000). Dikalikan satu bulan atau 30 hari berarti Rp 15.000.000 (30 x Rp 500.000). Makara omset kotor perbulan dari bisnis katering sebesar Rp 15 juta.
Setelah dipotong biaya operasional sebesar Rp 12 juta maka laba higienis yang bisa didapatkan dari bisnis katering sebesar Rp 3 juta per bulan. Atau balik modal dalam waktu empat hingga lima bulan.
EmoticonEmoticon